Pages

Saturday, May 15, 2010

Rendang Tok


BAHAN-BAHAN:-

500gm daging lembu
300ml santan
50gm rempah kari
20 gm serbuk jintan
2 batang kulit kayu manis
50gm bawang besar -dikisar
50gm bawang putih -dikisar
50gm halia -dikisar
50gm lengkuas -dikisar
30gm cili kering-dikisar
50gm kerisik-digiling
50 gm kelapa hiris
garam secukup rasa
gula secukup rasa


CARA MEMBUAT

1.Dengan membuka api yg sederhana ,masukkan santan ke dalam kuali.
2.kemudian masukkan serbuk jintan ,rempah kari dan kulit kayu manis.
3.kacau sehingga ia menjadi rapi.
4.selepas itu,masuk kan daging lembu dan kelapa hiris.
5.kacau secara perlahan-lahan sehingga hampir kering.
6.tambah kn garam secukup rasa.
7.tambahkan gula mengikut cita rasa anda.